Jūrų žuvų peptidų milteliai žalios maisto ir gėrimams

1. Lašišos kolageno peptido anti-fatigu
Karbamido giliavandenių lašišos baltymų (peptido) didelių dozių grupė buvo žymiai mažesnė nei kontrolinėje grupėje (P <0,05), tai rodo, kad giliavandenių lašišos baltymų (peptido) didelių dozių grupė turėjo padidinti organizmo sugebėjimą toleruoti mankštos krūvį; Gilios jūros lašiša, palyginti su kontroline grupe, nebuvo statistinio skirtumo tarp baltymų (peptido) dozių grupių kepenų glikogeno, tai rodo, kad jis nepadidina kūno glikogeno rezervato. Išvada giliavandenių lašišų baltymas (peptidas) gali žymiai prailginti ilgalaikį pelių plaukimo laiką, sumažinti serumo karbamido azoto kiekį, turi akivaizdų anti-fatigos poveikį ir turi savo optimalią dozę.

2 lašišos kolageno peptido antioksidantas, grožio atjauninimo funkcija
Lašišos kolageno peptidas turi stiprų antioksidacinį aktyvumą. Kai lašišos kolageno peptido koncentracija yra didesnė nei 30 mg/ml, DPPH laisvųjų radikalų kaupimo greitis siekia 81,32%, o IC50 vertė yra 14,95 mg/ml; Kai koncentracija yra 50 mg/ml, .OH, Plaktų greitis siekė 59,94%, o IC50 vertė buvo 20,86 mg/ml; Kai koncentracija buvo 6 mg/ml, linolo rūgšties automatinio oksidacijos slopinimo greitis siekė 65,13%, o IC50 vertė buvo 3,03 mg/ml.